Ресторанный бизнес в Польше предполагает создание достаточного количества посадочных мест, полноценной кухни, внутренней инфраструктуры с иерархией персонала и уникальной концепцией, привлекающей целевую аудиторию. При правильном подходе к делу даже серьезные инвестиции достаточно быстро окупаются и сулят хорошую прибыль.
Начинать открытие ресторана в Польше нужно с соблюдения формальностей – подготовки документальной базы. Будущее предприятие общепита нужно зарегистрировать. Можно создать акционерное общество, но для этого владелец бизнеса должен быть резидентом Польши или ЕС. Еще один вариант – открыть коммандитное товарищество, но в этом случае предприниматель отвечает по обязательствам всем своим имуществом.
Оптимальное решение – зарегистрировать ОООДля этого нужно:
- определиться с видами деятельности (один основной и до девяти дополнительных);
- выбрать название и проверить, чтобы в госреестре не было аналогичных наименований;
- назначить состав учредителей и указать размеры долей;
- предоставить юридический адрес новой фирмы и выбрать бухгалтера;
- открыть счет в польском банке (требуется личное присутствие).
Регистрация кафе в Польше в форме ООО сопровождается составлением и подписанием учредительного договора, который заверяется у нотариуса. Минимальный капитал для организации компании по польскому законодательству составляет 5000 злотых. Следует выбрать систему налогообложения (на общих основаниях, единый, с НДС или без) и оформить страховку.
Какие документы нужны для открытия кафе в Польше: - регистрация общества с ограниченной ответственностью;
- договор на аренду помещения;
- разрешение санитарно-эпидемиологической службы;
- разрешение пожарной инстанции;
- разрешение на продажу алкогольной продукции;
- договоры на публичное использование музыки;
- контракты с поставщиками продуктов питания.
После регистрации фирмы в Государственном судебном реестре она приобретает полноценный статус юридического лица. Весь процесс отнимает в среднем 3-4 недели. До начала деятельности за 2 недели нужно подать заявление на внесение компании в реестр предприятий общепита и на утверждение в органы санитарной инспекции.